当前位置:首页 > 希腊可球 > 做法(编号100-168)

希腊可球

菜谱编号:100-168
希腊可球是【静静、】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“希腊可球”。
希腊可球
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:80克糖粉:45克
全蛋液:20克低筋面粉:100克
辅助料用量
果酱:适量--
调味料用量
盐:1克--

希腊可球的做法步骤

  • 第三步:分两次加入全蛋液,并充分搅拌均匀
  • 第五步:倒入过筛的低粉
  • 第一步:黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器打发,打到颜色发白,体积膨大。
  • 第七步:挖一小块面糊(8g左右),用两个小勺把面糊整成圆球状(不怕粘手的朋友,可以把面糊放在左手心,右手用小勺整形)
  • 第四步:此图为搅拌均匀的样子
  • 第十步:在扎好的小孔里挤入一点果酱,一点点就可以了
  • 第二步:加入盐,搅拌均匀
  • 第八步:把小球放在铺有锡纸的烤盘上(油纸也可以),做好所有的小球,小球之间要有一定得间隔
  • 第九步:用筷子沾水,在小球的顶部轻轻扎一下,不用太深,每扎完一个,要用纸巾擦拭筷子,然后再蘸水,再扎,直至所有的小球都扎孔完毕
  • 第六步:用橡皮刮刀慢慢拌匀,成为比较稀且有粘性的面糊
  • 第十一步:放入预热好的175°的烤箱,中上层,烤15分钟左右,烤到表面微微金黄就可以了
  • 希腊可球做法技巧/窍门/补充说明:

    因为果酱的量比较少,用裱花袋会比较浪费,可以用家里的小号保鲜袋,装入果酱后,在底部剪一小口,就可以挤果酱了

    菜谱标签:烘焙

    希腊可球菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【静静、】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的希腊可球。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜