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来自希腊的扭扭棒,健康美味又简单

菜谱编号:415-710
来自希腊的扭扭棒,健康美味又简单是【A糖果粑粑】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“来自希腊的扭扭棒,健康美味又简单”。
来自希腊的扭扭棒,健康美味又简单

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道过年必备的炸货

那就是麻叶

也叫排叉

炸麻叶儿中国北方部分地区特色传统小吃

过年的保留节目

也可以说是春节的小零食

那天正好和丹蕊姐聊天

丹蕊姐说她去希腊旅游的时候

在街边吃过一种

类似于麻叶的口感

但是是用饼干的做法

做出来的

希腊stick(木棍)

口感特别好

操作还简单

她的话还没说完

就开始动手做起来了

糖果粑粑赶紧拿起相机

给大家记录下来

来自希腊的扭扭棒,健康美味又简单主厨:A糖果粑粑

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
芝麻:25克高筋面粉:240克(中筋面粉)
酵母:3克糖:3克
盐:3克水:120克-130克(按面粉吸水量增减)
熟芝麻:10克(黑或白)--
辅助料用量
橄榄油:适量--

来自希腊的扭扭棒,健康美味又简单的做法步骤

  • 第七步:嘎嘣脆的扭扭棒出炉喽,赶紧来品尝!
  • 第三步:将芝麻揉进面团(芝麻也可以放在和面桶中一起搅打)。面团放入冰箱中冷藏醒发12小时以上。
  • 第一步:将面粉、酵母、盐、糖、水放入和面桶中。
  • 第二步:在和面桶中揉成表面光滑的状态。
  • 第六步:摆放在烤盘中,表面刷橄榄油。烤箱调到180°烘烤15-18分钟。
  • 第五步:将长条拧成扭扭状(醒发的时间不够就会回缩)
  • 第四步:将面团擀成薄片,切成0·5cm厚、1cm宽的长条。(此步骤可以按照自己的烤盘长度调整)
  • 菜谱标签:烘焙零食

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