当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【希腊小球】

【希腊小球】

菜谱编号:128-555
【希腊小球】是【烧焦的Apple】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【希腊小球】”。
【希腊小球】
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:80克糖粉:45克
精盐:1克鸡蛋:20克
低粉:100克--
辅助料用量
果酱:适量--

【希腊小球】的做法步骤

  • 第十步:入烤箱170度15分钟左右,烤至表面微金黄就可以
  • 第六步:将小球摆入放有锡纸的烤盘上
  • 第七步:用同样方法做好所有小球,每个小球之间要留有间隙
  • 第三步:筛入低筋面粉
  • 第四步:用橡刀刮刀慢慢搅拌均匀,让其充分吸收,成为具有黏性的面糊
  • 第二步:分次加入打散的鸡蛋液,充分搅拌均匀
  • 第五步:用2个小勺子挖出一小块面糊,来回倒腾,成为圆球形状
  • 第九步:每扎一个球用纸巾擦干净筷子,再重新蘸水,将所有小球都扎好小孔,再在小孔上挤入一点果酱
  • 第一步:黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器充分打发至发白,体积膨大,加入盐,搅拌均匀
  • 第八步:取一根筷子,蘸一下清水,然后 在小球的顶部扎一个小孔
  • 【希腊小球】做法技巧/窍门/补充说明:

    A:制作小球时不要用手整形,因为面糊很粘手
    B:果酱依个人口味添加,挤入小球时不要太满,以免烘烤过程溢出来

    菜谱标签:烘焙

    【希腊小球】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烧焦的Apple】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【希腊小球】。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜