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希腊沙拉&小米饭

菜谱编号:016-6
希腊沙拉&小米饭是【小兔子爱美丽】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“希腊沙拉&小米饭”。
希腊沙拉&小米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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希腊沙拉&小米饭主厨:小兔子爱美丽

菜式制作特点
口味:原味工艺:生鲜
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜白蘑菇:250克西葫芦:1根
洋葱:1个--
辅助料用量
小香葱:1棵橄榄油:3勺
柠檬:1头香菜:1根
橄榄:10个费塔奶酪:半块
盐:适量胡椒:适量

希腊沙拉&小米饭的做法步骤

  • 第一步:洗干净所有蔬菜。切片或切块蘑菇,西葫芦和洋葱。
  • 第三步:开水焯菜花(绿菜花和白菜花都可以,我两者都放了),然后过凉水。
  • 第二步:混合蔬菜与橄榄油,放入碗中。从柠檬挤出汁,加盐和胡椒。(黑白胡椒都可以)
  • 第四步:小米饭蒸好凉凉些,放入饭盒。把拌好的沙拉放入饭盒另一端,顶端放香菜和橄榄。
  • 希腊沙拉&小米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·西葫芦洗干净即可,不去皮也不去籽。因为此菜是沙拉,你不希望前天晚上做好的午餐盒在第二天吃的时候不新鲜。所以带皮的话可以保证蔬菜在第二天的新鲜程度。
    2·我在蒸小米饭的时候加了几滴植物油和少许盐,防止糊锅底也容易激发小米的香味。味道更丰富些。

    相关食材:小米米饭

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