扬州炒饭
扬州炒饭是【雪豹人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扬州炒饭”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
香米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 火腿肠:半根 |
胡萝卜:1/4根 | 青豌豆:适量 |
盐:适量 | 味精:适量 |
葱花:适量 | 食用油:适量 |
虾仁:适量 | -- |
扬州炒饭的做法步骤
扬州炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮米饭的时候要注意时不时的搅拌一下锅底防止粘锅
2、青豌豆等配料可以根据时节使用青笋粒,玉米粒等代替