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营养炒饭

菜谱编号:132-598
营养炒饭是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养炒饭”。
营养炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我俩昨晚风风火火的赶回家后,才发现电饭煲里只有饭,菜都吃光了。看来我昨天做的椒麻土豆、盐煎五花肉、杏鲍菇扣青菜很畅销啊。O(∩_∩)O~!(某人:别光顾着得瑟了,先弄点吃的填肚子啊······)于是,我指挥着某人从冰箱里拿出些边角余料,剁碎剁碎,和饭一起炒了··好吃,嘿嘿··这个炒饭是剩饭剩菜的组合,所以你家剩下什么就炒什么,没必要完全一样哈。自己喜欢就行了。

营养炒饭主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩饭:适量--
辅助料用量
鸡蛋:1个火腿肠:2根
青菜:3颗蘑菇:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量生抽:适量
香油:适量--

营养炒饭的做法步骤

  • 第四步:加入蘑菇碎。
  • 第五步:火腿肠和蘑菇碎略炒,加入剩米饭翻炒。
  • 第六步:火腿肠、蘑菇碎、米饭混合均匀,都熟了的时候,加入青菜翻炒。
  • 第二步:锅里倒入适量油,炒蛋液。蛋液下锅时,就用筷子迅速划开,弄成鸡蛋碎,略炒即可起锅。我从小就对煎蛋情有独钟,所以我炒得久了一些。大家可以按照自己喜欢的来。
  • 第一步:鸡蛋加一点点盐,打散;青菜用盐水浸泡洗净后,切碎;火腿肠切成小丁;蘑菇切碎;剩饭打散。
  • 第七步:把炒好的鸡蛋碎倒入锅里,混合均匀。调入生抽、盐、鸡精、香油即可。
  • 第三步:另起油锅,炒火腿肠。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养炒饭。

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