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蒸鸡蛋糕

菜谱编号:142-484
蒸鸡蛋糕是【远远lyt】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鸡蛋糕”。
蒸鸡蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从用心对待一个蒸鸡蛋开始,用心对待今天的生活吧

蒸鸡蛋糕主厨:远远lyt

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:适量芝麻油:适量
葱:适量--

蒸鸡蛋糕的做法步骤

  • 第二步:放入碗中用筷子搅拌打闪
  • 第七步:盖上盘子,中小火蒸十二分钟,上盖的鸡蛋羹就不会有气泡和蜂窝状产生
  • 第九步:加入葱花和香油,或者自己喜欢的调料比如辣椒油和酱油
  • 第五步:过滤掉杂质的蛋液
  • 第一步:鸡蛋一枚
  • 第三步:碗中加水和盐搅拌均匀
  • 第四步:用滤网过滤到另一个碗中,这是保证它嫩滑的一个步骤
  • 第六步:放到蒸锅中
  • 第八步:出锅,我加水加的比较多所以蒸的比较嫩
  • 相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸鸡蛋糕。

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