蒸茄子
蒸茄子是【昊妈小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子营养丰富，抗肿瘤，对慢性胃炎以及胃炎水肿有一定的治疗作用；降低血液里的胆固醇含量，调节血压，保护心脏；防治皮下出血，清热消肿，对内痔出血也有一定疗效。红烧茄子吃多了，茄子鱼煲也经常见，今天就来蒸茄子，不油炸，低热量，但是口感一点都不输红烧茄子，今晚的下饭王非它莫属。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：4条（小） | 瘦肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：4瓣 | -- |
蒸茄子的做法步骤
蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子容易熟。蒸8--10分钟够了。
相关食材：茄子