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麻酱浇汁茄子

菜谱编号:427-781
麻酱浇汁茄子是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱浇汁茄子”。
麻酱浇汁茄子
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
圆茄子:适量蒜:适量
麻酱:一勺盐:适量
生抽:适量醋:适量
辅助料用量
香油:适量--

麻酱浇汁茄子的做法步骤

  • 第四步:茄子蒸好端出,倒去蒸出来的水分。
  • 第二步:把茄子放入盘中,放到锅上,蒸十多分钟。
  • 第一步:茄子去皮,切片,放入清水中,加入适量盐,洗两遍,以免氧化变色。
  • 第五步:把调料汁浇到茄子上即可。
  • 第三步:蒸茄子时准备调料汁。小碗中放入四勺生抽,一勺醋,一勺麻酱,适量香油,调匀。蒜切末,放入调好的汁儿中。
  • 相关食材:茄子

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