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芝麻酱花卷

菜谱编号:129-536
芝麻酱花卷是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酱花卷”。
芝麻酱花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;芝麻含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。下面介绍一种简单实用的一款小吃——芝麻酱花卷。

芝麻酱花卷主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克芝麻酱:适量
辅助料用量
盐:适量--

芝麻酱花卷的做法步骤

  • 第五步:放入蒸笼。
  • 第四步:卷成长卷,用刀切成小花卷,饧十分钟。
  • 第一步:面粉加老酵母活好,经5小时发酵。
  • 第六步:蒸锅坐水,烧温后加蒸笼,大火烧开,转为中火,蒸20分钟。关火,虚蒸5分钟。
  • 第三步:用擀杖将面团擀成椭圆形的饼,面饼表面抹匀一层芝麻酱,均匀撒少量盐。
  • 第七步:蒸熟的芝麻酱花卷,麻酱味香,回味悠长。
  • 第二步:加碱面揉匀。
  • 相关食材:芝麻芝麻酱

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