黑芝麻豆渣馒头
黑芝麻豆渣馒头是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻豆渣馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次磨了豆浆都会有豆渣，但都不会浪费哦。不是饼饼就是馒头，还做过吐司。
豆渣，豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用,
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。
食材：面粉350克、豆渣180克、
配料：黑芝麻粉30克、白糖30克、清水40克、发酵粉2克
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：350克 | 黑芝麻粉：30克 |
| 清水：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆渣：180克 | 白糖：30克 |
| 发酵粉：2克 | -- |
黑芝麻豆渣馒头的做法步骤
黑芝麻豆渣馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆渣的含水量不同，用的水也不同。
2、和面时手感太硬可用手沾水，再揉。
3、揉面团，揉一揉，停一会再揉更省时省力。