香脆芝麻蛋卷 超酥脆

第四步：筛入面粉，过筛可以避免出现面疙瘩。

第六步：撒一點黑芝麻拌匀，做出来会更香~

第三步：慢慢拌匀即可，不要打发。

第九步：趁热用筷子从一边开始卷。

第二步：打入2个鸡蛋（如果鸡蛋小，可以放3个）。

第八步：在中间淋上蛋卷液，大约到图片位置即可。按紧后，正面10秒，翻面后再10秒左右就可以打开了（这一步只是给大家做个参考，通常做3个就能找到经验了，火候和時间是随時调整的。

第十步：卷好后，最后在锅上热3秒钟，封边的位置也能变得酥脆。

第七步：蛋卷模具先小火烧热，不需要刷油。

第十一步：出锅后放到盘子中，平铺晾凉（这个時候软是正常的，不用担心失败，凉了就会脆了，这時不要装袋或者放入密封容器，一定要完全凉了再密封）。

第一步：盆内先加入玉米油，倒入糖粉。

第五步：搅拌后拉起缓慢流下即可。

第十二步：超级脆，用手轻轻一捏，就能想到入口后的感觉。有没有想吃？？？