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自制叉烧

菜谱编号:384-742
自制叉烧是【maggie-Tiao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制叉烧”。
自制叉烧
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1条--
辅助料用量
料酒:1碗大蒜:1个
叉烧酱:2勺酸梅酱:2勺
黄豆酱:2勺柱侯酱:2勺
糖:3勺八角:2个
花椒:20颗蜂蜜:适量
生姜:3片--

自制叉烧的做法步骤

  • 第二步:刷蜂蜜。
  • 第三步:进预热烤箱150℃80分钟,(烤40分钟后取出翻面刷蜂蜜进烤箱烤足时间)。
  • 第四步:取出切片可食!
  • 第一步:将原料辅料混合腌制(除蜂蜜外)一晚的五花肉取出,(腌制前用叉子将五花肉皮叉出小孔,烤出的皮更香脆)。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制叉烧。

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