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粽子

菜谱编号:390-305
粽子是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽子”。
粽子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
江米面:适量红枣:适量
粽叶:适量--
辅助料用量
清水:适量--

粽子的做法步骤

  • 第一步:红枣洗净泡软
  • 第七步:依次做好所有的粽子,放入高压锅内,大火上汽后压转中火压半小时,排气后卸阀,香喷喷的粽子做好啦!
  • 第三步:芦叶子洗净后用清水浸泡(我这是以前存的放冰箱里,现在拿出来解冻了)
  • 第五步:根据芦叶子的宽窄取三至四片叠放在一起,中间隔5·6毫米,先卷成漏斗形,里面放一颗枣,再放一小撮江米,再放几个红枣,再放上江米,与漏斗形的平面持平,翻转,把角挤出,挤紧,中间再用线绳扎严实,就可以啦!
  • 第六步:也可以把枣换成豆沙馅,我这是提前做好的馅料,所以包粽子弄了两种馅儿
  • 第四步:所有食材准备好,还有线绳一小把
  • 第二步:江米提前用清水浸泡两小时
  • 菜谱标签:家常菜小吃

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