拌面
拌面是【cn1127xy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在新疆上学时就很喜欢吃新疆拌面,现在离得远了,想想也好些年没有吃到正宗的新疆拌面了,心血来潮自己尝试做做看,虽然不似新疆拌面,但味道还不错哦,美美的吃了一大盘!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:适量 | 胡萝卜:适量 |
西红柿:适量 | 香菇:适量 |
辣椒:适量 | 番茄酱:适量 |
肉:适量 | 蚝油:适量 |
生抽:适量 | 五香粉:适量 |
醋:适量 | 葱姜:适量 |
拌面的做法步骤
拌面做法技巧/窍门/补充说明:
1)和面时要记得加盐,这样面才更筋道;
2)面煮好后过水也是为了更筋道,不喜欢的也可以不过水直接吃;
3)配菜可以根据自己喜欢自行调节