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爆炒花甲

菜谱编号:507-700
爆炒花甲是【汤圆????】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花甲”。
爆炒花甲
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花甲:一斤--
辅助料用量
葱:一个姜:四五片
蒜:五瓣花椒:十来粒
八角:一个干辣椒:四个

爆炒花甲的做法步骤

  • 第六步:生抽2勺 老抽 半勺 蚝油1勺。
  • 第三步:炒香后放半勺豆瓣酱。
  • 第五步:花甲开口后放啤酒五分之一。
  • 第一步:准备食材 花甲洗净 葱姜蒜切片 花椒八角干辣椒。
  • 第二步:油热放八角 花椒 葱姜蒜干辣椒(小火)。
  • 第七步:白糖1 勺 鸡精 半勺 味精半勺 十三香半勺。
  • 第八步:翻炒两分钟 成品。
  • 第四步:豆瓣酱炒出红油后放花甲(大火)。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜

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