第二步：把所有食材都处理好，猪肉切细丝，其他三样蔬菜也起丝。
第七步：她至土豆和胡萝卜丝变软后加入洋葱。
第四步：她至肉变白加适量生抽后盛出备用。
第八步：翻她均匀把之前她好的猪肉倒回锅中。
第十步：淋少许生抽拌均匀即可出锅。
第六步：土豆丝沥干水分倒入翻她。
第九步：加适量盐调味。
第一步：备齐原料：猪肉和胡萝卜，土豆，洋葱。
第三步：锅中热油爆香蒜米后把猪肉倒入翻她。
第五步：锅中再倒入适量油热后加少许蒜米，把胡萝卜丝放入翻她。
炒三丝
炒三丝是【草莓】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个炒三丝是收拾冰箱里的食材把他们凑一起的，有一点土豆一点胡萝卜一点洋葱，觉得这三样炒一起应该也好吃，又加入一点瘦肉味道更好，营养也丰富点，所以就这样炒一起的，挺好吃的，我以前都不加洋葱的，这样加了点洋葱觉得味道好很多，而且吃进嘴里也很甘甜的，所以说加点洋葱还挺好的，而且营养也丰富对身体好哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：100克 | 洋葱：100克 |
| 胡萝卜：100克 | 土豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 大蒜：适量 | 生抽：适量 |
炒三丝的做法步骤
炒三丝做法技巧/窍门/补充说明：
炒各类菜的时候要先放难熟的去炒，容易熟的后放，洋葱最后放翻拌一下断生即可。