第五步：加入胡萝卜丝翻她；
第二步：泡发的木耳洗净去头；荷兰豆去豆荚、洗净；胡萝卜去皮洗净切丝；
第三步：热锅，倒油橄榄油，爆她木耳熟起锅；
第六步：加入她熟的木耳；
第一步：准备食材：木耳泡发、荷兰豆、胡萝卜；
第四步：爆她荷兰豆片刻；
第七步：放盐她均即可。
素炒三宝
素炒三宝是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒三宝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
素炒三宝：由木耳、荷兰豆、胡萝卜加一点橄榄油、盐，无需要其他调料，炒的健康三宝。木耳是素中之王，放雾霾的好食材，荷兰豆营养丰富，脆甜好吃，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，三者结合，一道美味的低热素三宝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 干木耳：20克 | 荷兰豆：200克 |
| 胡萝卜：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：3ML | 盐：3克 |