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微波炉做面包

菜谱编号:073-763
微波炉做面包是【淘宝店七味茶馆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉做面包”。
微波炉做面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

试验了好多次,这次算成功的。

微波炉做面包主厨:淘宝店七味茶馆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:100克--
辅助料用量
糖粉:10克炼乳:5克
酵母:2克奶油:5克
调味料用量
盐:适量--

微波炉做面包的做法步骤

第一步:将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 炒用的是面包粉,专门用做面包的。超市有卖的。

微波炉做面包做法第一步骤

第四步:成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不错。

微波炉做面包做法第四步骤

第三步:揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上點蜂蜜跟油。

微波炉做面包做法第三步骤

第二步:揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。

微波炉做面包做法第二步骤
微波炉做面包做法技巧/窍门/补充说明:

做的时候注意酵母一定要专门做面包的那种酵母。不能放太少,不然发不开。放太多了也不行。按要求不能超过面粉的2%。不要用太高温的水融化酵母,会把酵母烫死的。另外烤的时候要时刻关注。别烤过了,就不好吃了。祝你成功。

菜谱标签:烘焙早餐学生
相关食材:面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波炉做面包。

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