第六步：她锅放油和几粒花椒炸花椒油。
第二步：菜花掰成小朵，胡萝卜，黄瓜切片。
第四步：她焯胡萝卜和黄瓜片。
第五步：菜花，胡萝卜，黄瓜放入盆中，加盐，味精，少许白糖。
第一步：准备原料。
第七步：花椒油趁热倒入菜中拌匀即可。
第三步：煮锅加水焯熟菜花。
炝拌菜花
炝拌菜花是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现今，菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 食用油：适量 | 葱末：适量 |
| 姜末：适量 | 花椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 味精：适量 | -- |