【东北】有机菜花炒肉
【东北】有机菜花炒肉是【家yao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】有机菜花炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜花是好菜，
加上“有机”感觉就更厉害了，虽然价格也是贵了很多!
一直有有机菜花多是松花菜的争论。。。
但其实松花菜也是极好的!
松花菜不是转基因菜品，是花菜中营养价值最高的一个品种，大多数地区把它叫做有机花菜，这种蔬菜中有蛋白质、矿物质和多种维生素，还能一些天然的的胡萝卜素，其中硒和维生素C的含量都比较高，人们平时食用松花菜能净化血液，也能补充营养提高免疫力，能有效减少癌症的发生。
家里习惯隔三差五就要炒上一盘，营养营养!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 有机菜花：250克 | 猪肘肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 豆油：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 花椒面：适量 | -- |
【东北】有机菜花炒肉的做法步骤
【东北】有机菜花炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
在菜点儿买菜时，就有有机菜花用不用焯的两种做法，各有道理。。。这次是没有焯水的。