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自制油泼面

菜谱编号:133-301
自制油泼面是【幸运?】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制油泼面”。
自制油泼面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天做了酱牛肉,正好今天女儿不上幼儿园,就做了女儿喜欢的油泼面。

自制油泼面主厨:幸运?

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
牛肉:适量面条:适量
辅助料用量
八角:2个花椒:适量
韭菜:适量辣椒粉:适量
油:适量青菜:适量
盐:适量牛肉汤:适量

自制油泼面的做法步骤

  • 第五步:炒锅放油八角,花椒,炸出香味捞出八角,花椒。
  • 第六步:油温至8成热,舀出一勺泼到准备好的面上。
  • 第二步:牛肉汤煮开备用。
  • 第四步:依次放牛肉,韭菜碎,盐,辣椒粉。
  • 第一步:牛肉切片,韭菜切小段,(没有青菜用了生菜)生菜洗净备用。
  • 第七步:碗中再倒入牛肉汤,拌匀即可开吃。
  • 第三步:水开煮面条,煮熟捞入碗中。
  • 菜谱标签:面条

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