蜂蜜瓜子棒
蜂蜜瓜子棒是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜瓜子棒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这其实是孟老师蜂蜜核桃棒的瓜子版。仰望孟老师的棒状饼干很久了，可是一直都可没法动手，因为没有18X18的方模。想了很多替代品，好像都不太理想。也一直想淘一个方模。可是，泡在厨房里似乎比泡在淘宝上更有乐趣。反正有那么多可做的，棒状饼干便被无限期推延。看到那么多堆积的果仁，关于棒状饼干的想法又浮了起来。再次反复测算模具，猛然发现8寸蛋糕圆模的面积等于那个方模。内心一下子被大大的撩动了。－－无非是圆形切块有弧边而已嘛。模具问题解决了，做个蜂蜜核桃棒先。木有核桃没关系，瓜子仁很多。想象一下核桃被瓜子替代的样子，似乎也不错。不过，对瓜子的分量估计有点不足，差了那么几克。懒得为此去翻窖藏，顺手抓了白芝麻的夫。不要在烤箱工作的时候去干别的事。结果颜色烤深了些，所幸味道还正常，没有焦糊味。尚好，尚好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：50克 | 细砂糖：20克 |
| 盐：1/4小勺 | 全蛋：15克 |
| 低筋粉：100克 | 泡打粉：1/4小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 瓜子仁：115克 | 白芝麻：5克 |
| 细砂糖：35克 | 蜂蜜：25克 |
| 鲜奶油：35克 | 牛奶：35克 |
| 黄油：10克 | 全蛋：10克 |
蜂蜜瓜子棒的做法步骤
蜂蜜瓜子棒做法技巧/窍门/补充说明：
熬煮砂糖和蜂蜜时，沸腾即可，无需等待砂糖完全熔化。
烘烤时间和火力根据烤箱实际情况酌情调整。
菜谱标签：烘焙
相关食材：蜂蜜