【食尚擂台烘焙赛区】：甜蜜滋味---蜂蜜莓果厚多士

第七步：将面团整个擀开，从上往下卷起，松弛15分钟；再次擀开，卷起。

第十五步：趁热在表面放一大勺冰淇淋，码放各种莓果装饰即成。

第八步：由上而下紧密卷起，收口处捏紧；吐司盒四壁抹上黄油，生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。

第十四步：吐司丁重新填入吐司中。

第十三步：放入预热180度的烤箱中层，烤10-15分钟，上色理想为准。

第十二步：蜂蜜、黄油隔水小火加热熔化，均匀涂抹在吐司上。

第十一步：吐司改刀取出内芯，切成丁状。（分成两片，每片切成9块共18块）

第四步：检查面团是否揉到扩展阶段，调至发酵档进行基本发酵。

第十步：烤箱最下层，180度烤35分钟。出炉后脱模冷却。

第二步：选择“和面”工作档和面15分钟。

第五步：面团发酵至原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

第三步：将黄油放入，继续揉面至扩展阶段。

第六步：面团均匀的分割成4份，滚圆松弛15分钟。

第一步：所有材料称量好，除黄油外倒入面包機内筒。

第九步：面团发酵至吐司盒八分满，合上盖子。