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茶叶蛋

菜谱编号:013-333
茶叶蛋是【小小的蜗牛】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶蛋”。
茶叶蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茶香香浓,颜色漂亮,百吃不厌哦

茶叶蛋主厨:小小的蜗牛

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:6个鹌鹑蛋:500克
辅助料用量
桂皮:6片花椒粉:2大匙
八角:7个香叶:8片
茶叶:3大匙酱油:2大匙
盐:1大匙--

茶叶蛋的做法步骤

  • 第一步:将鸡蛋和鹌鹑蛋冲洗,并用小刷子刷干净。
  • 第二步:所有调味料准备好,锅内盛适量清水。
  • 第三步:将蛋和所有调味料下锅。
  • 第四步:十分钟后将鸡蛋和鹌鹑蛋用勺敲碎以便入味。
  • 第五步:继续煮20分左右关火,让蛋充分吸收茶汁的味道后就可以吃了,再吃前加热。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茶叶蛋。

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