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娃娃便当

菜谱编号:133-401
娃娃便当是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃便当”。
娃娃便当

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家有小吃货,每天除了要吃这样那样,还说:“妈妈你好像很久没有给我做花样便当了呢?”这个小贪吃鬼,我说不都一样吃嘛,她说:“那可以不一样,花样便当就是好吃些,而且吃得快,不经意就吃完了。”谁让我每天闲着呢,而且看着自己做的美食也小有点成就感,嘿嘿······

今天做这个娃娃便当,是比较简单的。

娃娃便当主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:一碗洋葱:一个
牛肉:200克--
辅助料用量
海苔:一片胡萝卜:一段
调味料用量
生姜:一块大蒜瓣:三瓣
生抽:少许蚝油:少许
香油:少许生粉:少许
鸡蛋清:少许盐:适量
花生油:适量孜然:少许

娃娃便当的做法步骤

  • 第十一步:米饭盛入盘子里摆成圆形,然后如图装点好
  • 第二步:牛肉切成丝
  • 第一步:准备好原材料,米饭提前煮熟
  • 第十二步:将牛肉和洋葱装入四周,便当就做好了
  • 第五步:姜蒜切成末
  • 第十步:加入适量盐,少许蚝油,出锅
  • 第七步:锅里放入适量的花生油,烧到八成热,爆炒牛肉,放入少许孜然,出锅待用
  • 第四步:洋葱切成小块
  • 第八步:锅内放油爆香姜蒜末
  • 第六步:海苔和胡萝卜剪出如图的样子
  • 第九步:放入洋葱翻炒至熟
  • 第三步:牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉,抓匀
  • 娃娃便当做法技巧/窍门/补充说明:

    一:装入米饭的时候可以手上包上保鲜膜后用手压压;
    二:洋葱牛肉里有生抽和蚝油之类,盐要少放;
    三:装盘的动作要快,不要凉了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的娃娃便当。

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