送饭一级棒 --- 鱼香茄子煲
送饭一级棒 --- 鱼香茄子煲是【老U爱小轩哥】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“送饭一级棒 --- 鱼香茄子煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
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17分钟前精华00015
茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。茄子益处多多，而家庭烹饪中也常常用到茄子，更是多种家常菜的首选。了解多一点，让美食与养生同行
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | 腊肉：适量 |
| 咸鱼：适量 | 蒜苔：适量 |
| 小辣椒：适量 | 大蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
送饭一级棒 --- 鱼香茄子煲的做法步骤
相关食材：茄子