第十五步:关火装盘。
第四步:再切成小块。
第十步:锅中留少许油,白糖倒进去。
第八步:切好的茄子块放进去加适量玉米淀粉和面粉用手抓拌均匀。
第三步:切成条。
第十一步:小火用勺子不停的搅动。
第十二步:白糖熬成焦糖色。
第九步:使每块茄子都粘上面粉。
第十六步:成品图。
第六步:取一大碗,鸡蛋倒进去加一勺花生油。
第一步:茄子洗干净去皮。
第十四步:最后将熟芝麻放进去晃动不粘锅,使每块茄子都粘上白芝麻。
第二步:切成厚一點的片。
第七步:搅拌均匀。
第五步:准备辅料。
第十三步:炸好的茄子块放进去晃动不粘锅,使每块茄子都粘上糖色。