红烧玉子豆腐
红烧玉子豆腐是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧玉子豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前不喜欢日本豆腐,因为本身就不太会用筷子,这个又太容易破了,夹半天夹不到东西。昨天炸牛蛙剩下好多好多好多油,有点浪费。今天准备试着炸一下这个再倒掉。突然觉得自己好持家啊==
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉子豆腐:两个 | -- |
辅助料用量 | |
小米椒:适量 | 尖椒:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
生粉:适量 | 酱油:适量 |
鸡精:适量 | 盐:适量 |
红烧玉子豆腐的做法步骤
红烧玉子豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1,注意第五个步骤,如果接下来是加点盐,鸡精,椒盐,后面省略,那就是椒盐玉子豆腐。我嫌太干了就加了点水,口感还是有点脆的。
2,小米辣很猛,建议之前去一下籽,辣死我了。。
菜谱标签:热菜
相关食材:豆腐