红烧玉子豆腐
红烧玉子豆腐是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧玉子豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前不喜欢日本豆腐，因为本身就不太会用筷子，这个又太容易破了，夹半天夹不到东西。昨天炸牛蛙剩下好多好多好多油，有点浪费。今天准备试着炸一下这个再倒掉。突然觉得自己好持家啊==
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉子豆腐：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：适量 | 尖椒：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生粉：适量 | 酱油：适量 |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
红烧玉子豆腐的做法步骤
红烧玉子豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1，注意第五个步骤，如果接下来是加点盐，鸡精，椒盐，后面省略，那就是椒盐玉子豆腐。我嫌太干了就加了点水，口感还是有点脆的。
2，小米辣很猛，建议之前去一下籽，辣死我了。。
菜谱标签：热菜
相关食材：豆腐