当前位置:首页 > 菜谱大全 > 山药莲薏汤

山药莲薏汤

菜谱编号:133-813
山药莲薏汤是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药莲薏汤”。
山药莲薏汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药,食药并用,味甘,性温,有补脾胃,止泄泻和滋肾功效,适用于脾胃虚弱,食欲不振者食用。这里用的野生山药。野生山药有不同品种,有的去皮后会变色,但不影响食用。

薏米味甘,淡,性凉,有健脾益气,清热利湿之功效,主治泄泻,水肿,淋浊,带下,子宫颈癌等症。

莲子味甘,性平,有补脾胃,止泄泻,益肾涩精和补养心气的作用。

此汤补脾益肾,可辅助治疗身体虚弱及脾虚型带下病。用电炖锅煲汤,省事省力

山药莲薏汤主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:30克莲子:30克
薏米:30克--
辅助料用量
水:适量--

山药莲薏汤的做法步骤

  • 第八步:扣上盘子,放入电炖锅,低温档,炖煮一夜
  • 第一步:用料
  • 第五步:山药去皮洗净,切小丁
  • 第三步:薏米洗净
  • 第二步:莲子洗净
  • 第四步:放入碗中
  • 第七步:加水适量
  • 第九步:薏米莲子软烂即可
  • 第十步:盛出食用
  • 第六步:倒入碗中
  • 山药莲薏汤做法技巧/窍门/补充说明:

    莲子不限红白,一般常用白莲,不过家里只有红莲,用用也无妨。
    没有电炖锅可以直接在炉灶上用文火炖煮至莲子薏米软烂。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:山药

    山药莲薏汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食·色】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药莲薏汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜