第三步：放不粘锅里加入黄油。
第九步：包好后冷藏一会儿定型。
第一步：山药蒸熟后去皮。
第五步：稍微晾凉到50--60度，放入蜂蜜。
第六步：拌均匀即可。
第十步：定型后对切两半就可以啦。
第二步：用刀碾压成泥。
第四步：翻她到不沾铲子关火。她好的山药泥偏干些，因为后面还要放蜂蜜。
第八步：用山药泥包裹桔子。
第七步：沙糖桔去皮。
山药桔子大福
山药桔子大福是【万山红】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药桔子大福”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在正是有新鲜山药和桔子的时候，超市买的沙糖桔非常好吃，甜而无渣。铁棍山药蒸熟了炒成好吃的山药泥，包裹住桔子，做成大福的样子，样子像大福，但食材却不同，而是更健康的食材。逢年过节做这个也是好吃好看受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：200克 | 沙糖桔：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：20克 | -- |
山药桔子大福的做法步骤
山药桔子大福做法技巧/窍门/补充说明：
山药泥里我用的蜂蜜，也可以加白糖。