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山药炖鸡

菜谱编号:428-620
山药炖鸡是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖鸡”。
山药炖鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
铁棍山药:一根老母鸡:一只
枸杞:少许料酒:适量
姜:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

山药炖鸡的做法步骤

  • 第二步:鸡块过凉水清洗干净浮沫,准备好一根山药
  • 第三步:山药去皮,切成滚刀块
  • 第六步:压好的鸡块内再次加入山药块,再压8分钟
  • 第八步:好吃??
  • 第五步:加适量的水和姜片,用电高压锅压30分钟
  • 第九步:??
  • 第四步:鸡块放入电高压锅内
  • 第一步:鸡块清洗干净,加料酒和姜片,凉水下锅焯水3分钟
  • 第七步:加枸杞,加盐和鸡精调味,起锅
  • 相关食材:山药

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