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大理石曲奇

菜谱编号:133-816
大理石曲奇是【sunxiaonan21】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大理石曲奇”。
大理石曲奇
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克细砂糖:30克
黄油:67克可可粉:6克
辅助料用量
牛奶:10克--

大理石曲奇的做法步骤

  • 第四步:烤箱预热,180度,15分即可。
  • 第二步:筛入面粉,拌成面糊,成分两等份,其中一份拌入可可粉,将此两份面团揉成圆柱形。
  • 第三步:将两份面团叠加在一起,反复叠两次,但不能叠加太多次,否则大理石花纹就出不来,两种颜色混在一起了。保鲜膜包好冷冻半小时,切0·3CM的小片。
  • 第一步:黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至体积膨松。加入牛奶,继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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