高汤虾皮萝卜丝
高汤虾皮萝卜丝是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高汤虾皮萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今,“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来
咱继续做白萝卜,O(∩_∩)O哈哈~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大白萝卜:小半根 | -- |
辅助料用量 | |
虾皮:适量 | -- |
调味料用量 | |
姜:适量 | 盐:适量 |
高汤:适量 | -- |
高汤虾皮萝卜丝的做法步骤
菜谱标签:热菜