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生炒糯米饭——改良版

菜谱编号：134-218

生炒糯米饭——改良版是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒糯米饭——改良版”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做糯米鸡的时候，食材都剩了些。为了干净利落地消灭它们，我就一锅端了。O(∩_∩)O哈哈~

生炒糯米饭——改良版主厨：零零落落2011

第二步：锅里倒入适量油，烧热后，将糯米肉末下锅炒至熟透，盛到盘子里。因为糯米饭已经提前拌好了，所以什么调料都不用放了。

第三步：另起油锅，倒入适量油，将焯过水的西兰花放进锅里快速翻炒，调入盐、鸡精即可装盘。

第一步：糯米提前浸泡2个小时，放锅里蒸熟备用；肉末加料酒拌匀，再同香菇、黄瓜、胡萝卜、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、蚝油、盐、鸡精、糯米饭拌匀，备用。西兰花用水淀粉浸泡后，洗净。放到滚水里烫1分钟捞出，过凉水备用；

菜谱标签：主食

相关食材：糯米米饭

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