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曲奇饼干

菜谱编号：134-231

曲奇饼干是【琦琪妈妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“曲奇饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

同事送我两个空曲奇饼干盒子，要换回一盒曲奇饼。是因为我做的曲奇饼比她在澳门买的丹麦曲奇饼好吃。没有加糖粉做的曲奇饼，自我感觉花纹还是不错滴。。。

曲奇饼干主厨：琦琪妈妈

第一步：备好材料，黄油在室温下软化。

第四步：搅拌好的面糊一分为二装入裱花袋。

第三步：打发好的黄油筛入低筋粉上下搅拌好，不要太大力哦，容易起筋。

第五步：挤出自己喜欢的花纹

第六步：烤箱上火170度、下火160度预热五分钟。烤10分钟。（根据自家烤箱调节温度，这是成品图，放入烤箱忘拍啦。可可味的，把低筋粉换成等量可可粉，一般不超过20克）

第二步：把软化了的黄油加糖和盐、鸡蛋一起打发好羽毛状。（我是把糖、鸡蛋、盐一起放下去的，也没有出现过分离现象，也打发成功啦）

菜谱标签：烘焙

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