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蒜香里脊肉

菜谱编号:354-636
蒜香里脊肉是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香里脊肉”。
蒜香里脊肉
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:适量大蒜:适量
辅助料用量
料酒:适量蚝油:适量
生抽:适量盐:适量
陈醋:适量老抽:适量
白糖:适量淀粉:适量

蒜香里脊肉的做法步骤

  • 第五步:蒜切片备用。
  • 第三步:加一个鸡蛋适量淀粉。
  • 第四步:搅拌均匀腌制30分钟。
  • 第二步:加料酒,生抽,盐,蚝油。
  • 第十步:下入料汁。
  • 第七步:锅中加入多一点的油,下入里脊肉。
  • 第九步:另起锅烧油下入蒜片炒香,下入里脊肉翻炒均匀。
  • 第十一步:翻炒均匀。
  • 第一步:里脊肉切片。
  • 第六步:碗中放入一勺陈醋,一勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,一勺淀粉,加适量水。调成料汁。
  • 第十二步:出锅装盘完成。
  • 第八步:炒制变色盛出备用。
  • 相关食材:里脊

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