第五步:搅拌好的面糊。
第七步:最后撒點白芝麻在上面。
第三步:低粉过筛两边,分三次加入蛋糊中,翻拌均匀。
第一步:鸡蛋打入干净的盆里,加入所有糖。
第四步:加入油,搅拌均匀。
第六步:装入纸杯中。
第二步:打发至蛋糊浓稠,基本没有大的气泡,打蛋头提起来,蛋糊能挂住比较长時间不会滴落的状态。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
恩,老式鸡蛋糕虽然原料做法都极其简单,
但是我觉得它却非常的醇香,而且口味非常实在。
恩,那种感觉其实我也不知道该怎么表达,
就是老式鸡蛋糕有种让我很踏实的感觉。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 低粉:60克 |
糖:30克 | 油:6克 |
第五步:搅拌好的面糊。
第七步:最后撒點白芝麻在上面。
第三步:低粉过筛两边,分三次加入蛋糊中,翻拌均匀。
第一步:鸡蛋打入干净的盆里,加入所有糖。
第四步:加入油,搅拌均匀。
第六步:装入纸杯中。
第二步:打发至蛋糊浓稠,基本没有大的气泡,打蛋头提起来,蛋糊能挂住比较长時间不会滴落的状态。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老式鸡蛋糕。
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