紫薯千层馒头
紫薯千层馒头是【Janepiano】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯千层馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是南方人，很少做面食，动手做这个馒头也只有两回，还有需要改进的地方。不过我希望向大家推荐这道主食，做起来不麻烦，而且加入紫薯玉米营养非常丰富，让早餐又多一个可口的选择，跟着我一起做吧：）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：1斤 | 紫薯：1~2个 |
| 玉米：少量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 干酵母：1·5克 | 泡打粉：1·5克 |
| 白糖：少许 | 食用油：少许 |
紫薯千层馒头的做法步骤
紫薯千层馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1·和面时，要注意酵母泡打粉的比例，别忘了加点白糖，干酵母喜欢吃糖，也可以提升馒头的口感。
2·用牛奶和面，可以丰富口感又有营养，或者用温水和面也行。
3·为了有千层的效果，两次折叠面皮后记得刷一层薄薄的油。
相关食材：紫薯