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卖得最火的早餐-------【武汉热干面】

菜谱编号：134-800

卖得最火的早餐-------【武汉热干面】是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卖得最火的早餐-------【武汉热干面】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天就给大家上武汉过早最有名的小吃{热干面}，别小看这一碗热干面，武汉热干面和山西刀削面、北方炸酱面、两广伊府面、四川担担面成为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃（过早，即吃早餐）！

卖得最火的早餐-------【武汉热干面】主厨：飞燕飘舞

第六步：加入盐，胡椒粉；

第七步：放入酱油，姜蒜汁，鸡精（炒没放）芝麻酱，萝卜丁，榨菜丁，香葱碎；

第四步：芝麻酱调制成勺子提起，呈直线流淌状态；

第五步：碱面在开水中稍烫几下，捞出装入碗中；

第三步：芝麻酱碗中放入适量香油；

第一步：准备好原料，菜场买掸好的面条（掸好的面条，就是面条在开水锅中煮至八成熟捞起，淋上香油拌匀，抖散晾干，吃時用笊篱在开水锅中稍汆烫即可拌料食用了）香葱洗净切碎，生姜去皮切丝，大蒜去皮切碎，放入小碗中，辣萝卜切成小丁，放入小碗中，芝麻酱舀出几勺放入小碗中，准备工作做好了。

第八步：拌匀即可食用了！（醋和辣椒油以自己的口味添加）每一根面条上都过上香喷喷的芝麻酱，面条劲道爽滑，味道好极了！

第二步：·用开水把生姜丝和大蒜末泡上

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