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新版热干面

菜谱编号:201-775
新版热干面是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新版热干面”。
新版热干面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃热干面。买面条自己做,随意放些自己喜欢的各种蔬菜。感觉也很不错的。简单宜做又快捷。

新版热干面主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干面条:200克油:适量
豆芽:一把青蒜:三棵
盐:适量--
辅助料用量
麻酱:适量胡萝卜:适量
腌萝卜条:适量紫甘蓝:适量

新版热干面的做法步骤

  • 第十一步:加入所有的菜 搅拌好 一碗新式的热干面OK了
  • 第四步:紫甘蓝切碎
  • 第七步:青蒜适量洗好切碎
  • 第八步:开水下锅煮面条五分钟
  • 第九步:捞出的面条 用色拉油拌下 这样不会粘
  • 第六步:豆芽用开水焯下切碎
  • 第三步:胡萝卜切碎
  • 第二步:麻酱用适量的水搅拌下
  • 第十步:用佐料拌好面
  • 第一步:干面条
  • 第五步:萝卜干切碎
  • 新版热干面做法技巧/窍门/补充说明:

    煮好的面条用油拌下防止面条粘连热干面都是碱面做的多煮会碱味会小些

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新版热干面。

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