四喜烤麸
四喜烤麸是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜烤麸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四喜烤麸是一道上海菜，口味咸甜味，色酱红，香浓醇，咸中带甜。这道菜口感偏甜，自己在家做可以依照家人的口味来调理。烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白，低脂肪，低糖，低热量食物。中医认为烤麸味甘性凉，有和中，解热，益气，养血止烦渴等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烤麸：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 黄花菜：适量 |
| 干香菇：适量 | 青尖椒：适量 |
| 红椒：适量 | 花生豆：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：2勺 | 老抽：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 玉米油：适量 |
| 香油：少许 | 盐：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 蔬之鲜：少许 |
| 大料：1个 | 姜片：适量 |
| 糖：1勺 | 水：适量 |
四喜烤麸的做法步骤
相关食材：烤麸