第六步：五花肉切成薄片
第二步：用刀切或手掰的方式将菜花掰开
第四步：捞出控干水分
第五步：葱姜蒜适量分别改刀切成丝块
第一步：新鲜有機菜花500克左右
第十步：这時放上控好水的菜花，快速翻她
第九步：倒上鲜味酱油翻她着色
第十二步：出锅装盘
第八步：放上五花肉片翻她
第七步：她锅放油，放几粒花椒爆香，准备几个干红辣椒与葱姜蒜调料放入煸她出味
第三步：在开水锅里汆烫一下，变色即可捞出，放冷水里拔凉
第十一步：放上少许的盐翻拌均匀
干锅有机菜花
干锅有机菜花是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅有机菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百度经验：有机菜花营养价值很高，冬季天气寒冷，适宜在冬季食用。有机菜花是按照有机农业生产标准进行生产的，在生产过程中不使用农药化肥，健康安全的有机蔬菜。
有机菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
有机菜花自从上市以来，我就再也不吃普通的菜花了，原因只有一个，就是好吃！~口感好，不像普通菜花一样入口发面没有嚼头，这个菜花只要轻烫，吃起来脆生生，甜滋滋的，清清爽爽，真是吃了这顿想下顿，一周总要吃上2、3回，尤其是与五花肉搭配真是清爽与油腻做了互补别提有多好吃了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 有机菜花：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 鲜味酱油：少许 | 花生油：适量 |
| 盐：少许 | -- |