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孜然菜花

菜谱编号:089-002
孜然菜花是【桃子所】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然菜花”。
孜然菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃过了番茄菜花、肉片菜花、凉拌菜花,今天给女儿做了一道孜然菜花,因为女儿很吃孜然的味道。

孜然菜花主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:适量五花肉:适量
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
孜然:适量干辣椒:适量
酱油:适量--

孜然菜花的做法步骤

  • 第四步:用锅内剩余的油,放入蒜片炒香。
  • 第五步:倒入菜花翻炒,再倒入煎好的五花肉进行调味,加入少许的酱油、盐、干辣椒段翻炒,最后加入鸡精、孜然粉出锅。
  • 第二步:将五花肉切片、菜花掰成小花,放热水中断生。
  • 第一步:原料:菜花一棵、五花肉、孜然粉、干辣椒、大蒜2瓣、鲜味酱油、食用油。
  • 第三步:锅内放少许油,将五花肉煎至金黄色备用。
  • 孜然菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢吃菜花软些的,在焯水时就把菜花煮熟;
    2、不吃五花肉的也可以放牛肉。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:菜花孜然

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