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韭菜花炒猪脷

菜谱编号:165-995
韭菜花炒猪脷是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花炒猪脷”。
韭菜花炒猪脷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜花与很多的食材都能搭调出美味的下饭菜。

韭菜花炒猪脷主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪脷:适量韭菜花:适量
朝天椒:适量蒜头:适量
辅助料用量
花生油:适量豆豉:适量
糖:适量生抽:适量
生粉:适量酒:适量
盐:适量鸡粉:适量

韭菜花炒猪脷的做法步骤

  • 第三步:下猪脷大火爆炒
  • 第一步:备材料,猪脷清理好后切片用盐、糖、生粉、鸡粉腌15分钟,韭菜花切段,蒜头、辣椒切碎
  • 第四步:下韭菜花翻炒均均
  • 第二步:热锅,下油爆香蒜头、辣椒、豆豉
  • 第五步:再下点鸡粉、鲍汁、生抽、酒
  • 第六步:所有材料炒透,关火上碟
  • 相关食材:韭菜菜花韭菜花

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