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黄金芋泥卷

菜谱编号:135-209
黄金芋泥卷是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金芋泥卷”。
黄金芋泥卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天用丘比特沙拉汁的焙煎芝麻口味用它来调味,做一道黄金芋泥卷。芋泥里添加一些蓝莓,里面糯糯甜甜的,外面金黄酥脆,蘸上丘比特沙拉汁别具一番滋味。

黄金芋泥卷主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芋头:适量面包糠:适量
蓝莓酱:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
油:适量淀粉:适量

黄金芋泥卷的做法步骤

  • 第七步:入油锅中火炸至金黄色捞出
  • 第二步:在芋泥里拌入蓝莓酱拌匀
  • 第六步:扑上面包糠
  • 第三步:加入适量淀粉整形
  • 第八步:淋入丘比特沙拉汁
  • 第四步:切成长方条
  • 第五步:把芋条蘸入蛋液
  • 第一步:芋头去皮切块蒸熟压泥
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