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雪寒菜皮蛋粥

菜谱编号:135-217
雪寒菜皮蛋粥是【qiuchunfeng@yeah·net】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪寒菜皮蛋粥”。
雪寒菜皮蛋粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天到了,早上上班前有一碗有才有肉的皮蛋粥,比在公车上吃包子好吃哦!而且宝宝吃粥对肠胃很好!

雪寒菜皮蛋粥主厨:qiuchunfeng@yeah·net

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:两把猪肉粒:2两
皮蛋:两个雪寒菜:两把
辅助料用量
香葱:适量--
调味料用量
姜片:两片料酒:适量
淀粉:适量香油:适量
食盐:适量--

雪寒菜皮蛋粥的做法步骤

  • 第二步:香葱洗净切葱花。备用
  • 第三步:最头疼的就是切皮蛋了,蛋黄真心不好切啊!皮蛋切丁备用
  • 第五步:好了,准备材料的时间周基本煮号了。(用剩饭煮粥的时间会更快的。)先把腌好的猪肉下下去,那筷子慢慢的搅拌一下。等重新开始咕嘟咕嘟冒泡泡的时候在下皮蛋丁。等再次冒泡泡的时候在下准备好的雪寒菜(雪寒菜煮稀饭在蜀很久了)然后视粥的咸淡调入适量食盐。 撒上香葱花,就可以上桌了,给父母老婆孩子冬日早饭的温暖!
  • 第一步:先把大米淘净,搁上两片姜片煮上。清洗雪寒菜,建议大家切碎,不要切丝,不然最后粥里会有一团条不开的菜团。
  • 第四步:刀菜市场可以买肉丝或者大一点的肉末。看个人爱好了!家生粉,生抽,一丁点醋,料酒,香油,少量食盐。先腌着他
  • 菜谱标签:
    相关食材:皮蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪寒菜皮蛋粥。

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