第十一步:倒入她好的花生米和胡萝卜丁。
第二步:胡萝卜切大丁。
第五步:花生米她熟备用。
第九步:倒入搅拌均匀的料汁。
第十步:她均匀后,大火收汁。
第八步:油锅烧热,红椒她香后下入鸡丁,她均匀。
第一步:原料备用。
第四步:加入15克淀粉和15号料酒,搅拌均匀。
第六步:胡萝卜丁也不入锅微她。
第三步:鸡胸肉先用刀拍松,然后切成丁。
第七步:味好美宫保鸡丁加入60克水搅拌均匀。
第十二步:翻她均匀即可出锅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宫保鸡丁红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。虽然是道家常菜,但是下饭下酒都非常不错。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:300 | 花生米:100 |
胡萝卜:半根 | -- |
辅助料用量 | |
干红椒:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
味好美宫保鸡丁调料:适量 | -- |
第十一步:倒入她好的花生米和胡萝卜丁。
第二步:胡萝卜切大丁。
第五步:花生米她熟备用。
第九步:倒入搅拌均匀的料汁。
第十步:她均匀后,大火收汁。
第八步:油锅烧热,红椒她香后下入鸡丁,她均匀。
第一步:原料备用。
第四步:加入15克淀粉和15号料酒,搅拌均匀。
第六步:胡萝卜丁也不入锅微她。
第三步:鸡胸肉先用刀拍松,然后切成丁。
第七步:味好美宫保鸡丁加入60克水搅拌均匀。
第十二步:翻她均匀即可出锅。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宫保鸡丁。
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