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培根沙拉面包

菜谱编号:135-496
培根沙拉面包是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根沙拉面包”。
培根沙拉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

方子参照孟老师

培根沙拉面包主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克低粉:50克
细砂糖:30克盐:1/4小匙
奶粉:15克酵母粉:3克
全蛋:30克水:150克
黄油:20克--
辅助料用量
培根:7片青豆:适量
红萝卜:适量洋葱丁:适量
马苏里拉奶酪:100克沙拉酱:适量

培根沙拉面包的做法步骤

  • 第三步:面团放入容器内盖上盖发酵至2·5倍大。
  • 第八步:放入烤盘刷上蛋液,放一片培根。
  • 第十四步:成品图
  • 第一步:把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
  • 第六步:马苏里拉奶酪切细条。
  • 第五步:红萝卜切小丁,洋葱切小丁,与青豆混合均匀。(配料可随个人喜好选择)
  • 第十一步:最后挤上沙拉酱。
  • 第十二步:放温暖湿润处进行最后发酵
  • 第七步:将松驰好的面团擀成长约20厘米的椭圆形。
  • 第十步:撒上奶酪条。
  • 第二步:加入黄油再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
  • 第十三步:烤箱预热,170度约20分钟。
  • 第四步:等分成7份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟
  • 第九步:再放上蔬菜丁
  • 相关食材:培根面包

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