当前位置:首页 > 菜谱大全 > 培根麦穗面包

培根麦穗面包

菜谱编号:103-289
培根麦穗面包是【馋嘴的好奇猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根麦穗面包”。
培根麦穗面包
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克低筋面粉:50克
盐:5克酵母:3克
白糖:15克清水:150克
黄油:8克--
辅助料用量
培根:4片--

培根麦穗面包的做法步骤

  • 第三步:取出面团。挤压排除空气后,把面团分成4等分的小面团。滚圆松弛20分钟。
  • 第十一步:用剪刀斜向剪切成6到7个小块。(下面千万不要剪断了)
  • 第十步:面团发酵至原来的两倍大。
  • 第九步:依照这个方法将所有的面团处理好。放在折好的油纸上,进行最后的发酵。
  • 第四步:取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成长条状(大小能包住培根为宜)
  • 第五步:放上培根。
  • 第十二步:每小块面团左右按V字形摆放。之后放在烤盘里。进行烘烤。
  • 第八步:将折起的面团的接合处捏紧。
  • 第十三步:烤箱预热。205度。20分钟即可。
  • 第一步:用后油法,将面团的材料放在一起。揉至表面光滑,有很好的延展性。
  • 第二步:面团放在温暖的地方进行基础发酵。发酵至原来的两倍大即可。
  • 第七步:将另一侧也折起。
  • 第六步:从面饼纵向的三分之一处折起。
  • 相关食材:培根面包

    培根麦穗面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴的好奇猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根麦穗面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜